Рис с шафраном и миндалем

• 1 чашка молока
• 0,5 ч. л. корицы
• 1 ч. л. шафрана
• 1 ч. л. соли
• 1,5 чашки темного риса
• 0,5 чашки миндаля
• б зубчиков чеснока
• 1 ст. л. гхи
• 2 чашки домашнего йогурта

Для профилактики вирусной инфекции добавьте еще:
• 1/6 чашки арбузных семечек
• 1/6 чашки кабачковых семечек 1/6 чашки тыквенных семечек

Замочите шафран в молоке на ночь. Утром смешайте шафран с молоком до получения однородной массы. Для удаления кожицы с миндаля замочите его либо на ночь, либо бросьте в кипящую воду. Затем порубите миндаль. Очистите и нарежьте чесночные зубчики на четвертинки. Притушите чеснок и миндаль в гхи. Тщательно промойте рис. Залейте рис двумя чашками.

Шафран

Эта экзотическая пряность придает мужчине энергию. Шафран особенно рекомендуется употреблять в пожилом и старческом возрасте, поскольку он поднимает общий энергетический уровень организма. Шафран помогает при проблемах с волосами и кожей.